Autora: Carole Wilson
Presentación : Impresa, 337 páginas, tapa dura.
Idioma: Español
Editorial : Carole Wilson; 1ra. Edición de 1 Enero 2017
ISBN-10 : 9929409122
ISBN-13 : 978-9929409125
Libro de Cocina al estilo de Guatemala, para neófitos.
Definición de "neófito" para este libro: novicio que quiere cocinar al estilo de Guatemala sin mucho jaleo.
Este es un libro para todas los amantes de la comida guatemalteca que piensan que cocinar los platillos es difícil y engorroso pero que quisieran poder prepararlos ellos mismos. Contiene una extensa explicación de las técnicas empleadas en la preparación de los platillos y de los ingredientes que dan su carácter a la cocina guatemalteca. Consta de 280 recetas tradicionales, explicadas en un formato fácil de seguir que ayuda al neófito a adquirir la confianza para seleccionar entre varias opciones y así personalizar sus preparaciones. Es un libro no solo informativo sino a la vez una fuente de diversión.
El poyo, la piedra y el nixtamal
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Q390.00